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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Lakehead Univ | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Londrina (UEL) | - |
Autor(es): dc.creator | Carneiro, Andreia A. J. [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Giese, Ellen C. | - |
Autor(es): dc.creator | Barbosa, Aneli M. | - |
Autor(es): dc.creator | Gomes, Eleni [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Da Silva, Roberto [UNESP] | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:07:57Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:07:57Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-09 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-09 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2011-07-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/195980 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/195980 | - |
Descrição: dc.description | Extracellular beta-1,3-glucanase was produced by Trichoderma harzianum Rifai cultivated in the Agaricus blazei (Agaricus brasiliensis) extract as a substrate in submerged fermentation. A 2(2)-central composite factorial design was developed using the time of culture (x(1)/day) and Agaricus blazei extract concentration (x(2)/(g/L)) as variables, and the results were analyzed using response surface methodology (RSM). The results showed that the Agaricus blazei extract concentration was the most important variable in the production of beta-1,3-glucanase, and the maximum beta-1,3-glucanase activity (0.77 U/mL) was obtained in one day of cultivation. The beta-glucan present in the cell wall of Agaricus blazei mushroom proved to be a good substrate for inducing the production of specific beta-1,3-glucanase by Trichoderma harzianum Rifai. | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State Univ, UNESP, IBILCE, Lab Biochem & Appl Microbiol, BR-15054000 Sao Jose Do Rio Preto, SP, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Lakehead Univ, Biorefining Res Initiat, Thunder Bay, ON P7B 5E1, Canada | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Londrina, Dept Biochem & Biotechnol, BR-86051990 Londrina, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State Univ, UNESP, IBILCE, Lab Biochem & Appl Microbiol, BR-15054000 Sao Jose Do Rio Preto, SP, Brazil | - |
Formato: dc.format | 341-346 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Publicador: dc.publisher | Faculty Food Technology Biotechnology | - |
Relação: dc.relation | Food Technology And Biotechnology | - |
???dc.source???: dc.source | Web of Science | - |
Palavras-chave: dc.subject | beta-1,3-glucanase | - |
Palavras-chave: dc.subject | medicinal mushrooms | - |
Palavras-chave: dc.subject | Trichoderma harzianum Rifai | - |
Palavras-chave: dc.subject | response surface methodology | - |
Título: dc.title | Agaricus blazei as a Substrate for the Production of beta-1,3-Glucanase by Trichoderma harzianum Rifai | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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