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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) | - |
Autor(es): dc.creator | Campos, V [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Pimentel Filho, N. J. | - |
Autor(es): dc.creator | Medeiros, T. A. M. [UNESP] | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:06:25Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:06:25Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-09 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-09 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-06-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/195640 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/195640 | - |
Descrição: dc.description | Gamma-polyglutamic (gamma-polyglutamic) acid has received considerable attention for environmental applications. gamma-polyglutamic acid can be produced by fermenting soybeans and by submerged culture using the bacterium Bacillus subtilis. Although it is practically impossible to chemically synthesise gamma-polyglutamic acid, this biopolymer can be obtained through microbial culture. The microorganism most commonly used in the production of gamma-polyglutamic acid, among other strains, is B. subtilis, which has been investigated for the production of biopolymers. The purpose of the present work was to evaluate the production of gamma-polyglutamic acid from submerged culture of different Bacillus strains. The evaluation of the efficiency of Bacillus strains in producing gamma-polyglutamic acid indicated that B. licheniformis produced a higher volume of the biopolymer than B. subtilis. The highest gamma-polyglutamic acid production by B. licheniformis was 398.1 mg L-1. B. licheniformis was found to be an L-glutamic acid-independent bacterium for the production of gamma-polyglutamic acid. B. licheniformis and B. subtilis growth and gamma-polyglutamic acid production rates were also influenced by the culture media. (c) All Rights Reserved | - |
Descrição: dc.description | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) | - |
Descrição: dc.description | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State Univ, Sci & Technol Inst Sorocaba ICTS, Sao Paulo, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Fed Sao Carlos, Ctr Nat Sci, Buri, SP, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State Univ, Sci & Technol Inst Sorocaba ICTS, Sao Paulo, Brazil | - |
Descrição: dc.description | CNPq: 400040/2016-6 | - |
Descrição: dc.description | FAPESP: 2015/02650-8 | - |
Formato: dc.format | 427-434 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Publicador: dc.publisher | Univ Putra Malaysia Press | - |
Relação: dc.relation | International Food Research Journal | - |
???dc.source???: dc.source | Web of Science | - |
Palavras-chave: dc.subject | gamma-polyglutamic acid | - |
Palavras-chave: dc.subject | soybean fermentation | - |
Palavras-chave: dc.subject | submerged culture | - |
Palavras-chave: dc.subject | microorganisms | - |
Palavras-chave: dc.subject | genus Bacillus | - |
Título: dc.title | Study of Bacillus spp. strains used in the production of gamma-polyglutamic acid in submerged culture | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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