Package design for frozen foods-principles for sustainability

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUTL Tech Univ Lisbon-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)-
Autor(es): dc.contributorLNEG Natl Lab Energy & Geol-
Autor(es): dc.creatorDelfino, R. A.-
Autor(es): dc.creatorPaschoarelli, L. C. [UNESP]-
Autor(es): dc.creatorFrazao, R.-
Autor(es): dc.creatorBartolo, H. M.-
Autor(es): dc.creatorBartolo, PJD-
Autor(es): dc.creatorAlves, NMF-
Autor(es): dc.creatorMateus, A. J.-
Autor(es): dc.creatorAlmeida, H. A.-
Autor(es): dc.creatorLemos, ACS-
Autor(es): dc.creatorCraveiro, F.-
Autor(es): dc.creatorRamos, C.-
Autor(es): dc.creatorReis, I-
Autor(es): dc.creatorDurao, L.-
Autor(es): dc.creatorFerreira, T.-
Autor(es): dc.creatorDuarte, J. P.-
Autor(es): dc.creatorRoseta, F.-
Autor(es): dc.creatorCosta, ECE-
Autor(es): dc.creatorQuaresma, F.-
Autor(es): dc.creatorNeves, J. P.-
Data de aceite: dc.date.accessioned2022-02-22T00:03:48Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2022-02-22T00:03:48Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-12-09-
Data de envio: dc.date.issued2020-12-09-
Data de envio: dc.date.issued2013-01-01-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/194774-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/194774-
Descrição: dc.descriptionPackaging for frozen foods is characterized by technological and commercial development, but also leads to negative environmental impact. The present study assessed mock-ups developed by a packaging design method based on principles for sustainability (sustainable) and by a conventional design method (control). A group of experts analysed eight mock-ups following two criteria: minimization of resources and the application of recycled and renewable materials. The results show that the mock-ups resulting from the sustainable process were significantly (p <= 0.05) better assessed. This represents a step forward in methodological studies regarding packaging design that contributes to sustainable development.-
Descrição: dc.descriptionFCT. Fundacao para a Ciencia e Tecnologia.Portugal-
Descrição: dc.descriptionUTL Tech Univ Lisbon, Lisbon, Portugal-
Descrição: dc.descriptionUNESP State Univ Sao Paulo, Sao Paulo, Brazil-
Descrição: dc.descriptionLNEG Natl Lab Energy & Geol, Lisbon, Portugal-
Descrição: dc.descriptionUNESP State Univ Sao Paulo, Sao Paulo, Brazil-
Descrição: dc.descriptionFCT. Fundacao para a Ciencia e Tecnologia.Portugal: J044234F4375-
Formato: dc.format245-248-
Idioma: dc.languageen-
Publicador: dc.publisherCrc Press-taylor & Francis Group-
Relação: dc.relationGreen Design, Materials And Manufacturing Processes-
???dc.source???: dc.sourceWeb of Science-
Título: dc.titlePackage design for frozen foods-principles for sustainability-
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