Introducing "the new food choice and consumer paradigms"

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorMoura, Ana Pinto de-
Autor(es): dc.creatorCunha, Luís Miguel-
Autor(es): dc.creatorAzeiteiro, Ulisses-
Autor(es): dc.creatorLeal Filho, Walter-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T15:08:35Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T15:08:35Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-24-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-24-
Data de envio: dc.date.issued2010-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10400.2/14576-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/10400.2/14576-
Descrição: dc.descriptionIn this special issue, the main results from an International Seminar entitled: New Food Paradigms, held in Portugal in October 2008 are presented. The event was organized on behalf of the Associated Laboratory, REQUIMTE, University of Porto, Portugal. A total of seven rigorously peer-reviewed papers stemming from the Seminar are presented.-
Descrição: dc.descriptioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languageen-
Publicador: dc.publisherEmerald-
Relação: dc.relationhttps://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/bfj.2010.070112eaa.001/full/html-
Título: dc.titleIntroducing "the new food choice and consumer paradigms"-
Aparece nas coleções:Repositório Aberto - Universidade Aberta (Portugal)

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