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Navegando por Autor Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba (UNIQ)

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Cinética da degradação térmica de antocianinas de alaybilí (Vaccinium floribundum Kunth) e macha-macha (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer)
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac; Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba (UNIQ); Universidad Nacional intercultural de Quillabamba (UNIQ); Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Huarancca-Huarcaya, Erick; Paredes-Quiroz, Luis Ricardo; Paredes-Estrada, Nivia Marisol; Barragán-Condori, Melquiades; Huamaní-Meléndez, Víctor Justiniano
28-Abr-2022
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