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A química dos óleos essenciais no ensino médio
Pereira, Edimir Andrade; Carpes, Solange Teresinha
Fiorio, Jhonatan Luiz; Dalposso, Pâmela Vanessa
17-Nov-2020
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Análise microbiológica e físico-química de queijo colonial artesanal produzido e comercializado no município de Coronel Vivida - Paraná
Beux, Simone; Beux, Simone; Pereira, Edimir Andrade; Perin, Ellen Cristina
Mazzucatto, Taila Sabrina
2-Ago-2022
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Aproveitamento tecnológico de farinhas obtidas a partir dos subprodutos do albedo de maracujá e do resíduo da extração do suco de carambola na formulação de barra de cereais
Pereira, Edimir Andrade; Sari, Rafael; Pereira, Edimir Andrade; Iurckevicz, Genice; Heinz, Otto Lucas
Bordim, Jéssica
17-Nov-2020
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Aproveitamento tecnológico do subproduto da fermentação alcóolica de Hovenia dulcis na elaboração de biscoitos tipo cookie
Cunha, Mário Antônio Alves da; Pereira, Edimir Andrade
Reineri, Daniele; Valente, Janaina Scopel
17-Nov-2020
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Aproveitamento tecnológico do subproduto da fermentação alcóolica de Hovenia dulcis na elaboração de biscoitos tipo cookie
Cunha, Mário Antônio Alves da; Pereira, Edimir Andrade; Reineri, Daniele; Valente, Janaina Scopel
17-Jun-2013
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Atividade antioxidante de extrato de Açaí de Juçara (Euterpe edulis Mart.) e aplicação em iogurtes
Carpes, Solange Teresinha; Carpes, Solange Terezinha; Beux, Simone; Pereira, Edimir Andrade
Borges, Giulia Caroline de Cristo
17-Nov-2020
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Atividade antioxidante de extratos e microencapsulados de feijoa (Acca sellowiana)
Pereira, Edimir Andrade; Savi, Aline; Pereira, Edimir Andrade; Carpes, Solange Terezinha; Cunha, Mário Antônio Alves da
Santos, Suelen dos
17-Nov-2020
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Avaliação da capacidade antimicrobiana de extratos de frutos de Morinda citrifolia L. (Rubiaceae)
Pereira, Edimir Andrade; Santos, Vidiany Aparecida Queiroz; Pereira, Edimir Andrade; Beux, Simone; Cunha, Mário Antônio Alves da
Santos, Lucas Corrêa
31-Mai-2022
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Avaliação de compostos com atividade antioxidante de extratos de Açaí de Juçara (Euterpe edulis Mart.) e aplicação em sorvete diet
Carpes, Solange Teresinha; http://lattes.cnpq.br/9503908091137375; Pereira, Celeide; http://lattes.cnpq.br/0241268307864526; Carpes, Solange Teresinha; Bilck, Ana Paula; Pereira, Edimir Andrade
Silva, Letícia Dangui da
23-Nov-2018
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Avaliação do processo de obtenção de suco de uva gaseificado com elevado potencial antioxidante
Pereira, Edimir Andrade; http://lattes.cnpq.br/2688204970438399; Pereira, Edimir Andrade; Cunha, Mário Antônio Alves da; Hendges, Diogo Henrique; Santos, Marcos dos
Ribas, Maria Fernanda
22-Jun-2018
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Avaliação dos laboratórios de química das escolas estaduais em município da região sudoeste do Paraná
Pereira, Edimir Andrade
Pizato, Everton; Parzianello, Jorge Eraldo
17-Nov-2020
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Avaliação dos laboratórios de química das escolas estaduais em município da região sudoeste do Paraná
Pereira, Edimir Andrade; Pizato, Everton; Parzianello, Jorge Eraldo
19-Jun-2013
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Caqui cv fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção
Pereira, Edimir Andrade
Bueno, Mariana Aparecida Arteiro
17-Nov-2020
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Caqui cv fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção
Pereira, Edimir Andrade; Bueno, Mariana Aparecida Arteiro
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Caracterização de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) microencapsulado por spray-drying
Pereira, Edimir Andrade; Pereira, Edimir Andrade; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin; Perin, Ellen Cristina
Zanoelo, Maiara
24-Mai-2021
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Caracterização dos vinhos Merlot e Cabernet sauvignon produzidos no Planalto Serrano de Santa Catarina
Finatto, Taciane; Nodari, Rubens Onofre; Pereira, Edimir Andrade; Woyann, Leomar Guilherme; Finatto, Taciane
Maciel, Heliatrissy Ribeiro
15-Nov-2020
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Caracterização química do extrato pirolenhoso obtido a partir de Eucalyptus grandis e testes alelopáticos da fração destilada
Teixeira, Sirlei Dias; https://orcid.org/0000-0003-1135-6785; http://lattes.cnpq.br/4865204377517407; Trezzi, Michelangelo Muzell; Pereira, Edimir Andrade; https://orcid.org/0000-0003-3100-0639; https://orcid.org/0000-0002-9793-5552; http://lattes.cnpq.br/0941443578569780; http://lattes.cnpq.br/2688204970438399; Hendges, Ana Paula Palaro Klein; https://orcid.org/0000-0001-5962-6399; http://lattes.cnpq.br/6537749308101828; Pereira, Edimir Andrade; https://orcid.org/0000-0002-9793-5552; http://lattes.cnpq.br/2688204970438399; Trezzi, Michelangelo Muzell; https://orcid.org/0000-0003-3100-0639; http://lattes.cnpq.br/0941443578569780; Teixeira, Sirlei Dias; https://orcid.org/0000-0003-1135-6785; http://lattes.cnpq.br/4865204377517407; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin; https://orcid.org/0000-0002-5187-6032; http://lattes.cnpq.br/3815028689849043
Pesenti, Mariane Carolina
25-Mar-2022
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Caracterização química e da atividade biológica de metabólitos especializados presentes em extratos do tubérculo do cará-moela (Dioscorea bulbifera): aplicações potenciais em processos biotecnológicos
Teixeira, Sirlei Dias; http://lattes.cnpq.br/4865204377517407; Pereira, Edimir Andrade; Valdez, Rodrigo Hinojosa; http://lattes.cnpq.br/2688204970438399; http://lattes.cnpq.br/5539644058102020; Teixeira, Sirlei Dias; Ishida, Kelly; Santos, Vidiany Aparecida Queiroz
Stadniki, Jéssica
10-Jun-2019
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Caracterização química, potencial antimicrobiano e antioxidante de polissacarídeo extraído de cará-moela (Dioscorea bulbifera)
Teixeira, Sirlei Dias; http://lattes.cnpq.br/4865204377517407; Pereira, Edimir Andrade; http://lattes.cnpq.br/2688204970438399; Teixeira, Sirlei Dias; Santos, Vidiany Aparecida Queiroz; Valdez, Rodrigo Hinojosa
Savi, Aline
21-Mai-2018
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Cará-moela (Dioscorea bulbifera L.): composição centesimal e mineral, extração e quantificação de polissacarídeos e cinética de secagem
Teixeira, Sirlei Dias; Pereira, Edimir Andrade; Teixeira, Sirlei Dias; Lima, Vanderlei Aparecido de; Cunha, Mário Antônio Alves da
Müller, Michelli Salvatti
17-Nov-2020
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