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Navegando por Autor Ferreira, Márcia de Aguiar
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Mostrando resultados 1 a 14 de 14
Avaliação do sistema petrifilm™ na enumeração de micro-organismos indicadores da qualidade higiênico-sanitária e patogênicos no leite de origem ovina
Ferreira, Márcia de Aguiar
Souza, Loiane Mayra Jacó de
15-Mai-2013
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Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha e atividade antagonista de sua microbiota lática
Ferreira, Márcia de Aguiar
Koch, Anna Carolina da Costa
1-Jun-2015
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Efeito da ozonização na contagem da Staphylococcus aureus em leite
Ferreira, Márcia de Aguiar
Couto, Emanuel Pereira
13-Out-2014
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Efeitos do período de maturação de queijos sobre a microbiota deteriorante e listeria monocytogenes
Ferreira, Márcia de Aguiar
Santos, Anderson Joaquim Pereira dos
2-Set-2016
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Estudo da influência da concentração de sal na ação da natamicina sobre micro-organismos patogênicos
Ferreira, Márcia de Aguiar
Serafini, Kamila Ferreira Costa
18-Mai-2016
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Evaluation of Petrifilm system compared with traditional methodology in count of indicators of sanitary-hygienic quality and pathogenic microorganisms in sheep milk
Souza, Loiane Mayra Jacó de; Costa, Anna Carolina; Nero, Luis Augusto; Couto, Emanuel Pereira; Ferreira, Márcia de Aguiar
7-Dez-2017
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Inativação de Listeria monocytogenes e Salmonella Typhimurium com água ozonizada refrigerada
Alencar, Ernandes Rodrigues de; Ferreira, Márcia de Aguiar; tonimrezende@gmail.com
Rezende, Antônio José de
6-Jul-2022
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Influence of the salt concentration on action mechanisms of natamycin against microorganisms of importance in food manufacture
Serafini, Kamila Ferreira Costa; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Ribeiro, Jaqueline Lamounier; Ferreira, Márcia de Aguiar
23-Jan-2020
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Padronização de um protocolo de PCR e Nested PCR para detecção de Listeria monocytogenes em queijos minas frescal
Ferreira, Márcia de Aguiar
Souza, Stefania Marcia de Oliveira
27-Jun-2011
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Potencial tecnológico, probiótico e antagonista da microbiota lática de leite de búfalas
Ferreira, Márcia de Aguiar
Ribeiro, Jaqueline Lamounier
13-Nov-2019
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Qualidade do leite produzido e beneficiado no Distrito Federal (Brasil) quanto à adequação à instrução normativa nº 51/2002
Ferreira, Márcia de Aguiar
Silva, Patrícia Helena Caldeira da
17-Abr-2011
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Qualidade e inocuidade microbiológica de derivados lácteos fermentados produzidos no Distrito Federal, Brasil
Ferreira, Márcia de Aguiar
Reis, Diana Lima dos
6-Ago-2013
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Qualidade físico-química e microbiológica de leite de cabra produzido no Distrito Federal
Pádua, Felipe Salgado de; Couto, Emanuel Pereira; Nero, Luis Augusto; Ferreira, Márcia de Aguiar
23-Jan-2020
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Qualidade, segurança microbiológica e enumeração da microbiota lática autóctone do leite de cabra produzido na região Centro-Oeste
Ferreira, Márcia de Aguiar
Pádua, Felipe Salgado de
17-Set-2013
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