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Analysis of total, thermotolerant and Salmonella spp. in artisanal cheeses with the ARTE Seal sold in Ribeirão Preto – SP (Atena Editora)
DONEGÁ, FERNANDA THOMAZIM; FERREIRA, LUCIANO MENEZES; MELLO, LAILA LARISSA DE; DELOMO, GUILHERME MUNIZ
10-Fev-2023
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