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Analysis of total, thermotolerant and Salmonella spp. in artisanal cheeses with the ARTE Seal sold in Ribeirão Preto – SP (Atena Editora)
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| Título: | Analysis of total, thermotolerant and Salmonella spp. in artisanal cheeses with the ARTE Seal sold in Ribeirão Preto – SP (Atena Editora) |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Data: | 10-Fev-2023 |
| Tipo: | livro digital |
| Palavras-chave: | thermotolerant |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais |
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