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Desenvolvimento de instrumentos e metodologias analíticas na detecção in situ de adulterantes no leite bovino
Nixdorf, Suzana Lucy; Camara, Carlos Alberto Paulinetti da; Beloti, Vanerli; Killner, Mario Henrique Montazzolli; Barbon Junior, Sylvio
Watanabe, Lycio Shinji
16-Ago-2024
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Desenvolvimento de um fotômetro para detecção de adulteração de leite cru por adição de água baseado no uso da esfera de integração
França, José Alexandre de [Orientador]; França, Maria Bernadete de Morais; Granziera Junior, Francisco; Ferreira, Elnatan Chagas
Dias, Lucas da Silva
1-Mai-2024
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Desenvolvimento e teste de uma plataforma de hardware para detecção de adulteração em leite baseada em reflexão difusa do infravermelho próximo
França, José Alexandre de [Orientador]; Silva, Newton da; Vasconcelos, Flávio Henrique
Ribeiro, Lucas de Souza
1-Mai-2024
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Desenvolvimento e validação de métodos para a detecção de formaldeído, lactose e lactulose no leite
Beloti, Vanerli [Orientador]; Nixdorf, Suzana Lucy; Fagnani, Rafael
Gonzaga, Natalia
1-Mai-2024
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Fotômetro digital NIR para quantificação de água adicionada ao leite
França, José Alexandre de [Orientador]; Pasquini, Celio; Tosin, Marcelo Carvalho
Moreira, Maurício
1-Mai-2024
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Raman Spectroscopy as a fast tool for whey quantification in raw milk
Mendes, Thiago de Oliveira; Rodrigues, Bruno Vinícius Manzolli; Porto, Brenda Lee Simas; Rocha, Roney Alves da; Oliveira, Marcone Augusto Leal de; Castro, Filomena Karla de; Anjos, Virgílio de Carvalho dos; Bell, Maria José Valenzuela
23-Set-2021
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