Ensinando proteínas através da produção de tofu

Souza, Angelo Pinto de; Zoch, Alana Neto

Ensinando proteínas através da produção de tofu

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	Universidade de Passo Fundo - UPF	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Souza, Angelo Pinto de	-
Autor(es): dc.contributor.author	Zoch, Alana Neto	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2025-01-08T17:54:39Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2025-01-08T17:54:39Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2024-05-06	-
identificador: dc.identifier.other	Ensinando proteinas atraves da producao de tofu	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/920931	-
Resumo: dc.description.abstract	Trata-se de uma sequência didática formatada como Unidade de Ensino Potencialmente Significativa (UEPS), voltada ao ensino de proteínas com base na produção de tofu. Esta proposta didática busca envolver ativamente os estudantes por meio de estratégias e recursos selecionados, especialmente pela produção de tofu, o qual é uma atividade rica em conceitos e de fácil realização em sala de aula. Também conta com sugestões, em diversos momentos, do uso de tecnologias digitais. Além disso, possui materiais complementares como textos informativos e vídeos, que proporcionam discussões sobre questões ambientais e de saúde, alinhadas aos temas transversais contemporâneos da BNCC.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	1.2 MB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	CC0 1.0 Universal	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	*
Título: dc.title	Ensinando proteínas através da produção de tofu	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
Curso: dc.subject.course	Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e Matemática	pt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.discipline	Produtos Educacionais	pt_BR
Aparece nas coleções:	Textos

Arquivos associados:
Produto_Educacional_Angelo.pdf		1,23 MB	Adobe PDF	/bitstream/capes/920931/2/Produto_Educacional_Angelo.pdfDownload

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