Avanços em química e bioquímica: teorias e práticas 2 (Atena Editora)

Abstract

O e-book: “Avanços em química e bioquímica: teorias e práticas 2” é constituído por quatro capítulos de livros que avaliaram: i) correlação entre o tecido epitelial e o mesênquima no desenvolvimento do câncer de próstata; ii) potencial bioativo das folhas e caules de Stevia rebaudiana para o tratamento de diabetes e obesidade; iii) remoção de corante em efluente de indústria têxtil por Processos Oxidativos Avançados (POAs) e; iv) melhoria de desempenho do sistema de transmissão no processo de frenagem de veículos. O primeiro capítulo apresenta uma revisão da literatura em relação ao desenvolvimento de câncer de próstata, a partir da compreensão, correlação e implicações entre o tecido epitelial e a mesênquima em diferentes contextos, demonstrando que existem inúmeras lacunas a serem preenchidas na literatura cientifica, em especial no tocante ao desenvolvimento de fármacos para o tratamento do tipo de câncer em destaque. O capítulo 2 apresentou uma revisão da literatura em relação a presença de compostos bioativos presentes em folhas e caules da espécie Stevia rebaudiana para o controle e prevenção de diabetes e obesidade, provenientes da elevada ingestão de alimentos e bebidas com alto teor de açúcares e gorduras. O estado da arte vem demonstrando a existência de uma enorme lacuna em relação ao uso sustentável de extratos de Stevia e sua contribuição para as áreas de saúde e de alimentos.