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Alimentos e nutrição: abordagem científica para uma vida saudável 3 (Atena Editora)
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/917755
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | Treptow, Taísa Ceratti | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2024-11-22T02:49:12Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2024-11-22T02:49:12Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-13 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/917755 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | A obra “Alimentos e nutrição: abordagem científica para uma vida saudável 3”, da Editora Atena veio agregar através de pesquisas científicas em um compilado de 5 artigos na área de Alimentos e Nutrição. Os diversos trabalhos englobam temas como: suplementação de creatina, aproveitamento de resíduo de hóstias, análise parasitológica de hortaliças, informações nutricionais em alimentos industrializados e qualidade de produtos lácteos caprinos no Brasil. Os capítulos deste e-book permitem ampliar a leitura em diversos cenários de atuação na área de alimentos e nutrição. Sendo assim, agradecemos aos autores e acreditamos que esta obra seja fonte de inspiração e sirva de instrumento didático-pedagógico para acadêmicos e professores nos diversos níveis de ensino. Desejamos à todos uma excelente leitura! | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Alimentos | pt_BR |
| Título: dc.title | Alimentos e nutrição: abordagem científica para uma vida saudável 3 (Atena Editora) | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Laboratórios | |
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