Spirulina maxima: do cultivo a aplicação (nano) biotecnólogica (Atena Editora)

Abstract

Na busca incessante pela disponibilidade de água de qualidade para consumo humano, a comunidade global tem direcionado esforços significativos em direção aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para o milênio. Nesse contexto, a atenção voltada para tecnologias limpas, sustentáveis e orgânicas tem se intensificado, destacando a necessidade não apenas de identificar espécies vegetais capazes de sintetizar compostos específicos em larga escala, mas também de aprimorar o conhecimento para otimizar esses processos. A microalga Spirulina maxima emerge como um protagonista crucial, revelando-se em diferentes ambientes, desde águas salobras até fontes termais. Sua capacidade de adaptação a condições ambientais extremas a torna uma candidata promissora para aplicações diversas, incluindo na indústria alimentícia, medicamentos, biocombustíveis, agricultura e biorremediação de águas residuais. Este organismo unicelular demonstra versatilidade e potencial para contribuir significativamente para a sustentabilidade e a qualidade ambiental. No cenário da nanotecnologia, sua integração com estratégias de remediação destaca-se como uma alternativa economicamente promissora para a descontaminação de águas. As nanoesferas, constituídas por polímeros biodegradáveis, ganham destaque devido à sua estabilidade nos fluidos biológicos durante o armazenamento. No entanto, neste livro, exploramos uma abordagem inovadora ao utilizar a biomassa microalgal, rica em ácidos graxos, como biossurfactantes no processo de descontaminação de águas, proporcionando uma perspectiva única e sustentável.