USE OF ORANGE PEELS (Citrus sinensis Whashington Navel) FOR OBTAINING PECTIN AS AN ADSORBENT IN THE BIOREMEDIATION OF EFFLUENTS CONTAMINATED WITH LEAD(Atena Editora)

Abstract

La naranja es uno de los frutos más cultivados en el territorio peruano, registrando una producción de 553.400 toneladas en el año 2020. La variedad más comercializada es la Whashington navel comúnmente conocida como ´huando´ donde el 8,5-9,6% representa la cantidad de cáscara generada, subproducto poco aprovechado que comprende el 6.15% de pectina, molécula biopolimérica con atractivas propiedades adsorbentes. De otro lado, los numerosos establecimientos de los parques industriales peruanos generan efluentes contaminados con plomo (II) que son descargados en diversos cuerpos de agua y al ingresar a la cadena alimenticia es nocivo para la salud humana, animal y vegetal debido a tratarse de un metal pesado recalcitrante. El trabajo se planteó con el objetivo de la revaloración y aprovechamiento de las cáscaras de naranja, con la extracción y purificación de la pectina como principal polisacárido con alta capacidad adsorbente para la purificación de los efluentes contaminados con plomo (II) provenientes de establecimientos industriales. La extracción de la pectina se dio mediante el método de hidrólisis ácida y la evaluación se dio bajo experimentos de adsorción tipo Batch. La determinación de la concentración de plomo (II) fue mediante la técnica de espectrofotometría de adsorción atómica, el mecanismo de adsorción fue evaluado mediante el estudio de las isotermas de adsorción y de la cinética de adsorción de Pb (II). De las isotermas evaluadas, la investigación se ajustó a la isoterma de Freundlich y para la cinética de adsorción el modelo tuvo un mayor ajuste a la reacción de pseudo-segundo orden. Para una solución de 20 ppm de plomo (II) la máxima capacidad de adsorción fue de 12.004 mg/g a las 4 horas, demostrándose que la pectina de la cáscara de naranja es materia útil como adsorbente de metales pesados en solución, siendo el caso estudiado el plomo (II).