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Arquivo: Material de apoio para formação de merendeiras do PNAE.mp4
Ferramenta tecnológica para formação de merendeiras no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/741278
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal Fluminense | pt_BR |
| Autor(es): dc.contributor.author | Barbosa, Roseane Moreira Sampaio | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Soares, Daniele da Silva Bastos | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Dias, Patricia Camacho | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Ferreira, Daniele Mendonça | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Henriques, Patricia | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Pereira, Silvia | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Carvalho, Allan | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Rodrigues, Carla Janaina Bonfim | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2024-01-11T22:39:58Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2024-01-11T22:39:58Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2021 | - |
| identificador: dc.identifier.other | Material de apoio para formação de merendeiras do PNAE | pt_BR |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/741278 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | Este produto tecnológico constitui um instrumento audiovisual didático, com ênfase nas Boas Práticas (BP) de manipulação de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE), que contribui para a adequação desses espaços com relação às legislações sanitárias e à promoção da alimentação adequada, saudável e sustentável em consonância com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Representa uma resposta concreta à necessidade de uma formação inovadora das merendeiras pautada na valorização dos seus saberes e práticas e reconhecimento do seu papel enquanto educador escolar, por meio do uso de metodologias ativas de aprendizagem. | pt_BR |
| Tamanho: dc.format.extent | 57 MB | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.format.mimetype | mp4 | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | PNAE | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Merendeiras | pt_BR |
| Título: dc.title | Ferramenta tecnológica para formação de merendeiras no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | vídeo | pt_BR |
| Curso: dc.subject.course | Nutrição | pt_BR |
| Área de Conhecimento: dc.subject.discipline | Grupo de Ensino, Extensão e Pesquisa em Alimentação e Saúde Escolar | pt_BR |
| Vinculação:: dc.uab.SN | uab | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Vídeos | |
| Arquivos associados: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Material de apoio para formação de merendeiras do PNAE.mp4 | 57.52 MB | MP4 | /bitstream/capes/741278/2/Material de apoio para formação de merendeiras do PNAE.mp4Download |
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