LEVEL OF KNOWLEDGE ABOUT THE NEW LABELING OF FOOD AND DRINKS IN CONSUMERS OF THE CITY OF CHILPANCINGO, GUERRERO, MEXICO (Atena Editora)

REDUCINDO, MIREYA MARURIS; MONTEALEGRE, IVONNE GUADALUPE CRUZ; CANTOR, ARACELI CHINO

LEVEL OF KNOWLEDGE ABOUT THE NEW LABELING OF FOOD AND DRINKS IN CONSUMERS OF THE CITY OF CHILPANCINGO, GUERRERO, MEXICO (Atena Editora)

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Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor.author	REDUCINDO, MIREYA MARURIS	-
Autor(es): dc.contributor.author	MONTEALEGRE, IVONNE GUADALUPE CRUZ	-
Autor(es): dc.contributor.author	CANTOR, ARACELI CHINO	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2023-11-30T04:37:09Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2023-11-30T04:37:09Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2023-11-27	-
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/740117	-
Resumo: dc.description.abstract	En México y en otros países se han implementado el nuevo etiquetado de advertencia en los empaques de alimentos y bebidas preenvasados, con el objetivo de alertar al consumidor de los excesos de nutrientes críticos. Objetivo: conocer el nivel de conocimientos que tiene la población de Chilpancingo, en relación con el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas que se expenden en los supermercados y tiendas comerciales. El tipo de muestreo es no probabilístico por conveniencia. Se aplicó un cuestionario que contiene 24 preguntas relacionadas con el nuevo etiquetado a 317 personas. El promedio de edad fue 21.95± 7.9 DE. El 54 % son mujeres. El 27.2% revisa el etiquetado, 26% compra el producto, aunque presente los 5 sellos de advertencia. Conclusión: el 10% de los encuestados no tienen conocimiento del nuevo etiquetado y menos de la mitad (42%) entiende el significado de los octágonos de advertencia de las etiquetas.	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	en	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	KNOWLEDGE	pt_BR
Título: dc.title	LEVEL OF KNOWLEDGE ABOUT THE NEW LABELING OF FOOD AND DRINKS IN CONSUMERS OF THE CITY OF CHILPANCINGO, GUERRERO, MEXICO (Atena Editora)	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	livro digital	pt_BR
Aparece nas coleções:	Livros digitais

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