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Alimentos e nutrição: promoção da saúde e qualidade de vida (Atena Editora)
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739887
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | Treptow, Taísa Ceratti | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2023-11-21T02:59:15Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2023-11-21T02:59:15Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-11-14 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739887 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | A obra “Promoção da Saúde e Qualidade de vida” da Atena Editora compreende 16 artigos técnicos e científicos que destacam pesquisas na área de Nutrição e Alimentos. Os diversos trabalhos englobaram temas como: os óleos essenciais, fermentação de microorganismos, produtos de panificação enriquecidos, consumo alimentar de funcionários em escolas, consumo de bebidas alcoólicas por universitários, consumo das sementes de amaranto. O e-book também contempla trabalhos sobre o uso de agrotóxicos, doenças por transmissão hídrica, importância da vitamina D, desnutrição infantil, alimentos desencadeantes da enxaqueca e hipertensão arterial em pacientes com Covid. Os mais diversos capítulos possibilitam uma riqueza de experiências nos diferentes cenários de atuação dos profissionais na área de alimentos e nutrição, e demais interessados. Neste contexto, desejamos que a leitura seja fonte de inspiração e sirva de instrumento didático-pedagógico para acadêmicos e professores nos diversos níveis de ensino. Além disso, também esperamos que este e-book seja fonte de estímulo para futuras ideias e pesquisas no tema Promoção da Saúde e Qualidade de vida. Agradecemos aos autores por suas contribuições científicas nesta temática e desejamos a todos uma excelente leitura! | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Alimentos | pt_BR |
| Título: dc.title | Alimentos e nutrição: promoção da saúde e qualidade de vida (Atena Editora) | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
| Arquivos associados: | ||||
|---|---|---|---|---|
| alimentos-e-nutricao-promocao-da-saude-e-qualidade-de-vida.pdf | 8,88 MB | Adobe PDF | /bitstream/capes/739887/1/alimentos-e-nutricao-promocao-da-saude-e-qualidade-de-vida.pdfDownload |
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