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Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial – Volume 3
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739111
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | Shinohara, Neide Kazue Sakugawa | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Veloso, Rodrigo Rossetti | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2023-10-20T23:05:08Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2023-10-20T23:05:08Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-10-15 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://ampllaeditora.com.br/books/2023/10/SegurancaAlimentarV3.pdf | - |
| identificador: dc.identifier.other | SegurancaAlimentarV3 | pt_BR |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739111 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | Diante da globalização alimentar atual, o Estado Brasileiro empenha-se na promoção de cooperação técnica com outros países, contribuindo assim para a realização do direito humano à alimentação segura no plano internacional, através de práticas de produção mais sustentáveis. O cumprimento das boas práticas agrícolas, adoção de sistemas de produção resiliente, manipulação de alimentos seguro, garantia de inocuidade e adoção das ferramentas de rastreabilidade, são ações e informações compartilhadas entre os países. Os capítulos deste volume são contribuições científicas atualizadas abordando os Desafios e Estratégias para Segurança Alimentar Mundial, a partir dos diferentes ramos das ciências, compartilhando reflexões multidisciplinares que visam a promoção de estratégias para lidar com os desafios da segurança alimentar no Brasil e no mundo. Desejamos a todos uma leitura proveitosa dos bons frutos acadêmicos que foram gerados e aqui generosamente compartilhados. | pt_BR |
| Tamanho: dc.format.extent | 3.928 KB | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.format.mimetype | pt_BR | |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | Alimentos | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Nutrição | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Gastronomia | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Tecnologia em alimentos | pt_BR |
| Título: dc.title | Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial – Volume 3 | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
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