Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial – Volume 3

Shinohara, Neide Kazue Sakugawa; Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Veloso, Rodrigo Rossetti

Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial – Volume 3

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Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor.author	Shinohara, Neide Kazue Sakugawa	-
Autor(es): dc.contributor.author	Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de	-
Autor(es): dc.contributor.author	Veloso, Rodrigo Rossetti	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2023-10-20T23:05:08Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2023-10-20T23:05:08Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2023-10-15	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://ampllaeditora.com.br/books/2023/10/SegurancaAlimentarV3.pdf	-
identificador: dc.identifier.other	SegurancaAlimentarV3	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/739111	-
Resumo: dc.description.abstract	Diante da globalização alimentar atual, o Estado Brasileiro empenha-se na promoção de cooperação técnica com outros países, contribuindo assim para a realização do direito humano à alimentação segura no plano internacional, através de práticas de produção mais sustentáveis. O cumprimento das boas práticas agrícolas, adoção de sistemas de produção resiliente, manipulação de alimentos seguro, garantia de inocuidade e adoção das ferramentas de rastreabilidade, são ações e informações compartilhadas entre os países. Os capítulos deste volume são contribuições científicas atualizadas abordando os Desafios e Estratégias para Segurança Alimentar Mundial, a partir dos diferentes ramos das ciências, compartilhando reflexões multidisciplinares que visam a promoção de estratégias para lidar com os desafios da segurança alimentar no Brasil e no mundo. Desejamos a todos uma leitura proveitosa dos bons frutos acadêmicos que foram gerados e aqui generosamente compartilhados.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	3.928 KB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Alimentos	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Nutrição	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Gastronomia	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Tecnologia em alimentos	pt_BR
Título: dc.title	Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial – Volume 3	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	livro digital	pt_BR
Aparece nas coleções:	Livros digitais

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