CYPS & agrotóxicos: o que você precisa saber? (Atena Editora)

Abstract

Caro leitor, este livro é um esforço e uma obra coletiva nascida de uma dissertação de mestrado e diversas pesquisas, e, no conteúdo que se seguirá nas próximas páginas trará um vislumbre da triste realidade que se esconde por trás da mesa de jantar e da colorida cesta de frutas e legumes em seu lar. “CYPS & AGROTÓXICOS: O QUE VOCÊ PRECISA SABER?” traz uma abordagem não somente científica e biológica como também importantes questões sociais e econômicas. Como descrito mais a frente, o Brasil é o líder mundial em aplicações de diferentes agrotóxicos. Esta informação se torna ainda mais relevante quando abordamos questões sociais e de saúde pública. A falta de conhecimento sobre a relevância do produto que o lavrador aplica no campo pode levar a graves consequências para ele e sua família, assim como para os consumidores finais, como eu e você, leitor. Sendo assim, esta obra discutirá a importância da grande família de metabolizadores de xenobióticos do corpo humano (Citocromo P450), e suas diferentes variações genotípicas quanto a sua capacidade de metabolizar os principais agrotóxicos aplicados de forma exagerada nos campos do Brasil. Desses tópicos, o agrotóxico glifosato e a enzima CYP2C9 possuem, em particular, uma especial importância nesta obra. O glifosato é o herbicida mais utilizado, não somente no Brasil, mas no mundo, e a sua correlação com o surgimento de doenças vem se mostrando cada vez mais aparente desde a sua aprovação e comercialização. Estudos mostram que este herbicida em particular prejudica a ação desta enzima CYP2C9 (importante enzima metabolizadora da grande família de enzimas CYP450) e de diversas outras da mesma família, tanto em nível enzimático como em nível genético. Em contrapartida a esta triste realidade, tentaremos trazer a superfície do conhecimento da população, diferentes abordagens socioecológicas para a diminuição e a eventual abolição dos agrotóxicos nas plantações, e conscientizar a população (em especial, os trabalhadores do campo), da importância do uso de EPIs e das diferentes formas de se ter uma boa produção de colheita com metodologias modernas e que respeitem a saúde de todos nós, assim como a natureza.