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Positive coagulase Staphylococcus research in artisanal cheese with the ARTE Seal sold in virtual stores (Atena Editora)
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/738678
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | SILVA, ISABELLA KATLEN RIBEIRO | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | FERREIRA, LUCIANO MENEZES | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | COELHO, LIVIA DOS SANTOS | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | SINHORELLI, MARIA LAURA ROSA | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2023-10-03T13:20:50Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2023-10-03T13:20:50Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-09-29 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/738678 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | Cheese is one of the most consumed dairy products in the world. And, to guarantee the quality of artisanal cheeses produced in Brazil, the ARTE Seal was created. Therefore, the objective of this study was to research coagulase-positive Staphylococcus in artisanal cheeses with the ARTE Seal sold in online stores. | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | en | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Staphylococcus | pt_BR |
| Título: dc.title | Positive coagulase Staphylococcus research in artisanal cheese with the ARTE Seal sold in virtual stores (Atena Editora) | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
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