EFFICIENCY OF EXTRACTION OF BIOMOLECULES FROM PLANT SPECIES WITH ETHANOL AND ACETONE THROUGH ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (Atena Editora)

Abstract

Las especies vegetales sintetizan biomoléculas que se combinan entre sí y forman mezclas complejas que producen actividad biológica antimicrobiana derivada de su metabolismo secundario (Rodríguez et al., 2012; y Adirano et al.,2018). La eficiencia de extracción de metabolitos secundarios depende en gran medida del tipo de disolvente y técnica a utilizar (Hussam et al., 2013; Zulkafli et al., 2014; Setyaningsih et al.,2015).

El objetivo del artículo fue estimar la eficiencia de extracción de metabolismos secundarios de 10 especies vegetales con etanol y acetona mediante extracción asistida por ultrasonido en Oaxaca, México. La metodología utilizada fue adaptada de Guerrero et al, (2007). De cada especie se colectó un aproximado de 10 kilogramos en peso fresco y se colocaron en bolsas de papel, se desinfectaron y se deshidrataron por 30 días. Se trituraron en un molino para café de la marca Krups. Se utilizó equipo ultrasónico marca Branson modelo 3800, se aplicó agua destilada a nivel indicado. Se colocaron 3 matraces Erlenmeyer llenados con 350 mL de disolvente (acetona o etanol según el extracto) y 25 g de material vegetal deshidratado y triturado, con lo que se obtuvo una concentración de 71.43 mg mL-1. Esta mezcla se procesó con las ondas ultrasónicas durante 3 horas. El extracto, se colocó en un matraz pera, para la separación del disolvente-extracto en un rotavapor marca Buchi modelo B-100, fueron depositados en cajas Petri etiquetadas, se expuso en una campana de extracción de la marca Novatech, modelo: CE-120BE. Finalmente se colectó con una espátula el extracto resultante, se pesó, se colocó en frascos color ámbar y se almacenó dentro de un refrigerador. Los resultados obtenidos en esta investigación muestran diferencia entre tratamientos debido a la técnica y disolventes evaluados, la eficiencia de extracción varía de acuerdo a la planta y el disolvente utilizado.