Caracterización bromatológica y obtención de pulpa papelera de frijol caupí (Vigna unguiculata) cultivado con biocarbón tratado en biol vacuno en San Francisco-Yarinacocha (Atena Editora)

Reátegui, Ronald Marlon Lozano; Tarazona, Vitelio Asencios; Reátegui, Ulises Lozano

Caracterización bromatológica y obtención de pulpa papelera de frijol caupí (Vigna unguiculata) cultivado con biocarbón tratado en biol vacuno en San Francisco-Yarinacocha (Atena Editora)

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Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor.author	Reátegui, Ronald Marlon Lozano	-
Autor(es): dc.contributor.author	Tarazona, Vitelio Asencios	-
Autor(es): dc.contributor.author	Reátegui, Ulises Lozano	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2023-05-15T12:48:15Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2023-05-15T12:48:15Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2023-05-02	-
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/729017	-
Resumo: dc.description.abstract	La problemática ambiental en la región Ucayali, tiene al aumento de suelos degradados, el incremento de residuos sólidos como cuescos de la industria de la palma aceitera y material lignocelulósico de cultivos de pan llevar, así como la proliferación de estiércol vacuno en granjas, como problemas ambientales que van avanzando en la región. La recuperación de suelos mediante enmiendas agrícolas como el biocarbón enriquecido con nutrientes de biol vacuno, para sembrar leguminosas de alto valor nutricional y aprovechar sus cáscaras, orientó la presente investigación con la finalidad de caracterizar bromatológicamente y obtener pulpa papelera de vainas de frijol caupí (Vigna unguiculata) cultivado en suelos degradados usando biocarbón tratado en biol de estiércol vacuno en San Francisco-Yarinacocha. Para ello se realizó la fermentación anaeróbica del estiércol vacuno por 63 días; también la pirólisis de los cuescos de palma aceitera en carbonizadores estilo abierto PhilRice, ya frío el biocarbón, fue molido, tratado mediante inmersión en biol de vacaza, dejado en reposo por dos días. Luego se llevó al terreno que se dividió en 2 parcelas: P1 la parcela testigo y P2 la que recibió biocarbón en dosis de 10 t h-1, homogenizándose en el suelo, dejando cinco días de reposo para la adaptación del consorcio microbiano al suelo. Luego se sembró el frijol caupí, y después de 100 días fue cosechado. Los resultados del análisis bromatológico mostraron para el frijol cultivado en P2 una superioridad en el contenido de proteínas y levemente en las cenizas, los aceites y grasas y mayor rendimiento de pulpa papelera con respecto a P1. Luego las	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	en	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Proteínas	pt_BR
Título: dc.title	Caracterización bromatológica y obtención de pulpa papelera de frijol caupí (Vigna unguiculata) cultivado con biocarbón tratado en biol vacuno en San Francisco-Yarinacocha (Atena Editora)	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	livro digital	pt_BR
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