Percepción de los agricultores sobre la diversidad de maíces nativos en una comunidad del estado de Guerrero, México (Atena Editora)

Abstract

En la región Costa Chica de Guerrero, se han encontrado granos de almidón en piedras de moler, y como diversidad genética cuenta con 19 razas de maíz nativo. El objetivo de este trabajo se centro en conocer la diversidad patrimonial de razas de maíces nativos de la comunidad de El Pericón, desde la percepción de los productores mediante una encuesta estructurada y la recolección de mazorcas, con la finalidad de generar conocimientos que permitan la conservación In Situ. Se identificaron razas de maíz nativo como el olotillo (olote delgado y grano blanco), el conejo (grano prieto es precoz en floración), el zapalote (presenta más de 20 hileras de grano en la mazorca), y vandeño (conocido como palmeño, punta cuata, toro, bejuco grande y granos cristalinos). Se georreferenciaron 88 encuestas con la participación de 74 hombre y 14 mujeres con una edad de 36 a 71 años. Los resultados indicaron que la raza de maíz olotillo se cultiva con mayor frecuencia, con un (52%), seguido de vandeño (27%), zapalote (12.5%) y conejo (8.5%). La edad promedio que cultiva olotillo es de 54 a 71 años con un (57%), vandeño de 36 a 63 años (24%), zapalote de 42 a 70 años (7.5%) y conejo con una edad de 36 a 53 años (11.5%).