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A kinetic study of saccharification of jackfruit residue (Artocarpus heterophyllus). Chemical and enzymatic pathway (Atena Editora)
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/718248
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | DELGADO, RAUL DELGADO | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | SÁNCHEZ-HERRERA, LETICIA MÓNICA | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | VARGAS-TAH, ANA ALEJANDRA | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | CASTRO-MONTOYA, AGUSTÍN JAIME | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | ESPINOZA-RODRÍGUEZ, MIGUEL ANGEL | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | HIDALGO-MILLÁN, ANTONIO | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-12-12T12:08:22Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-12-12T12:08:22Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2022-10-20 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/718248 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | En este trabajo se planteó la obtención de azúcares a partir del residuo lignocelulósico del fruto de jaca (Artocarpus heterophyllus). Se realizaron reacciones de hidrólisis ácida a temperaturas de 90, 105 y 120°C para concentraciones de ácido sulfúrico (H2SO4) de 2, 4, 6, 8 y 10%. Además, se llevaron a cabo hidrólisis enzimáticas usando celulasas y hemicelulasas (de Aspergillus niger) como catalizadores usando cargas de sólido (Rs/l)de 7.5, 10 y 12.5%, a temperaturas de 30, 40 y 50°C. La mayor producción de azúcares reductores en hidrólisis ácida fue de 10.01 g/L en 180 min, 10% y 105°C. En la hidrólisis enzimática, la máxima producción fue de 32.44 g/L en 12 h con un Rs/l=7.5% a 40°C. | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | en | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Sacarificación | pt_BR |
| Título: dc.title | A kinetic study of saccharification of jackfruit residue (Artocarpus heterophyllus). Chemical and enzymatic pathway (Atena Editora) | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
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