Treinamento ReFoRSSE para manipuladores de alimentos nas escolas

Dala-Paula, Bruno Martins; Silva, Geovana Gabriele da; Araújo, Laura de Souza; Lourenção, Luiz Felipe de Paiva; Soares, Thalita Fernanda Ferreira

Treinamento ReFoRSSE para manipuladores de alimentos nas escolas

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG)	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Dala-Paula, Bruno Martins	-
Autor(es): dc.contributor.author	Silva, Geovana Gabriele da	-
Autor(es): dc.contributor.author	Araújo, Laura de Souza	-
Autor(es): dc.contributor.author	Lourenção, Luiz Felipe de Paiva	-
Autor(es): dc.contributor.author	Soares, Thalita Fernanda Ferreira	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2022-07-15T19:47:02Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2022-07-15T19:47:02Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2022-07-15	-
identificador: dc.identifier.other	ReFoRSSE treinamento de manipuladores de alimentos	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/705323	-
Resumo: dc.description.abstract	Trata-se de um exemplo de apresentação, contendo 98 slides, no formato "pdf" que pode servir de orientação para diferentes treinamentos com manipuladores de alimentos. O material contempla boas práticas de manipulação de alimentos, grupos de alimentos, importância do cardápio no PNAE, conceitos básicos e importância das ficha técnica de preparação, aproveitamento integral de alimentos, reaproveitamento de resíduos orgânicos para produção de composto natural e técnicas adequadas para a conservação das preparações.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	55.192 Kb	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	pdf	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Boas práticas de manipulação de alimentos	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Manipuladores de alimentos	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Segurança alimentar	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Compostagem orgânica	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Aproveitamento integral de alimentos	pt_BR
Título: dc.title	Treinamento ReFoRSSE para manipuladores de alimentos nas escolas	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	apresentação	pt_BR
Curso: dc.subject.course	Nutrição	pt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.discipline	Nutrição Social; Alimentação Escolar; Educação Alimentar e Nutricional; Programa Nacional de Alimentação Escolar; Estágio	pt_BR
Aparece nas coleções:	Aula Digital

Arquivos associados:
ReFoRSSE treinamento de manipuladores de alimentos.pdf	Treinamento ReFoRSSE para manipuladores de alimentos escolares	55,19 MB	Adobe PDF	/bitstream/capes/705323/2/ReFoRSSE treinamento de manipuladores de alimentos.pdfDownload

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