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Curso de Formação Continuada de Extensão - Auxiliar de Cozinha
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/704747
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha | pt_BR |
| Autor(es): dc.contributor.author | Trindade, Anders Perera | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Coutinho, Renato Xavier | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-06-23T18:29:18Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-06-23T18:29:18Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2022-07-08 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://ead.iffarroupilha.edu.br/ | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/704747 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | O curso de auxiliar de cozinha tem como objetivo a capacitação profissionalizante e especialização em cozinha com ênfase nos conceitos importantes sobre cozinha profissional, higiene e segurança alimentar, técnicas de cozinha e técnicas de alimentação e nutrição, possibilitando ao aluno desenvolver habilidades que auxiliem na correta manipulação e preparo dos alimentos. | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | Cozinha Profissional; | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Higiene e Segurança Alimentar; Técnicas de Cozinha | pt_BR |
| Título: dc.title | Curso de Formação Continuada de Extensão - Auxiliar de Cozinha | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | curso | pt_BR |
| Curso: dc.subject.course | Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Portal | |
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