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Nutrição: Qualidade de vida e promoção da saúde 2 (Atena Editora)
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/704119
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor.author | Brasil, Carla Cristina Bauermann | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-06-07T14:08:05Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-06-07T14:08:05Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2021-12-30 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/704119 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | A presente obra ‘’Nutrição: Qualidade de vida e promoção da saúde’’ publicada no formato e-book explana o olhar multidisciplinar da Alimentação e Nutrição. O principal objetivo desse e-book foi apresentar de forma categorizada os estudos, relatos de caso e revisões desenvolvidas em diversas instituições de ensino e pesquisa do país, os quais transitam nos diversos caminhos da Nutrição e Saúde. Em todos esses trabalhos a linha condutora foi o aspecto relacionado aos padrões e comportamentos alimentares; alimentação infantil, promoção da saúde, avaliações sensoriais de alimentos, caracterização de alimentos; desenvolvimento de novos produtos alimentícios, controle de qualidade dos alimentos, segurança alimentar e áreas correlatas. Temas diversos e interessantes são, deste modo, discutidos nestes dois volumes com a proposta de fundamentar o conhecimento de acadêmicos, mestres e todos aqueles que de alguma forma se interessam pela área da Alimentação, Nutrição, Saúde e seus aspectos. A Nutrição é uma ciência relativamente nova, mas a dimensão de sua importância se traduz na amplitude de áreas com as quais dialoga. Portanto, possuir um material científico que demonstre com dados substanciais de regiões específicas do país é muito relevante, assim como abordar temas atuais e de interesse direto da sociedade. Deste modo a obra ‘’Nutrição: Qualidade de vida e promoção da saúde’’ se constitui em uma interessante ferramenta para que o leitor, tenha acesso a um panorama do que tem sido construído na área em nosso país. Uma ótima leitura a todos(as)! | pt_BR |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | NUTRIÇÃO | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | ALIMENTAÇÃO | pt_BR |
| Título: dc.title | Nutrição: Qualidade de vida e promoção da saúde 2 (Atena Editora) | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
| Arquivos associados: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Nutrição Qualidade de vida e promoção da saúde 2.pdf | 9.43 MB | Adobe PDF | /bitstream/capes/704119/1/Nutrição Qualidade de vida e promoção da saúde 2.pdfDownload |
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