Teste de Aceitação de Alimentação Escolar

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorInstituto Federal Farroupilha - IFFarpt_BR
Autor(es): dc.contributor.authorAndrade, Fernanda Martini de-
Autor(es): dc.contributor.authorAndrade, Alex de-
Autor(es): dc.contributor.authorRamos, Rafael-
Autor(es): dc.contributor.authorRossi, Fabio Diniz-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-07-22T20:43:06Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-07-22T20:43:06Z-
Data de envio: dc.date.issued2019-08-
identificador: dc.identifier.otherTeste de aceitação da alimentação escolarpt_BR
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/433543-
Resumo: dc.description.abstractO aplicativo foi desenvolvido com o objetivo de facilitar a realização do teste de aceitabilidade das preparações servidas no IFFar, no âmbito do PNAE, que, segundo a legislação deverá ser aplicado “sempre que introduzir no cardápio um alimento novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente” (BRASIL, 2013). O teste foi baseado no modelo de escala hedônica verbal do MEC/FNDE.pt_BR
Tamanho: dc.format.extent15,44 MBpt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetypeapkpt_BR
Idioma: dc.language.isopt_BRpt_BR
Direitos: dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil*
Licença: dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/*
Palavras-chave: dc.subjectTeste de aceitabilidadept_BR
Palavras-chave: dc.subjectAlimentação escolarpt_BR
Palavras-chave: dc.subjectEducação Profissional e Tecnológicapt_BR
Título: dc.titleTeste de Aceitação de Alimentação Escolarpt_BR
Tipo de arquivo: dc.typesoftwarept_BR
Curso: dc.subject.coursePrograma de Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - IFFarrpt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.disciplinePrática de Ensino Orientadapt_BR
Aparece nas coleções:Aplicativos Móveis


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