Saberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto

Nonnemacher, Fernando; Venquiaruto, Luciana

Saberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Nonnemacher, Fernando	-
Autor(es): dc.contributor.author	Venquiaruto, Luciana	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2018-11-27T23:18:20Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2018-11-27T23:18:20Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2018-11-27	-
identificador: dc.identifier.other	Saberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto.	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/430325	-
Resumo: dc.description.abstract	Este e-book foi organizado para professores que, assim como eu, estão preocupados com sua própria prática. No capítulo 1 apresentamos a história e o processo de produção do vinagre. O capítulo 2 apresenta um recorte sobre a relevância das aulas práticas no ensino de Ciências da Natureza, especialmente nas aulas de Química. No capítulo 3 sugerimos e explicamos atividades práticas envolvendo o vinagre de vinho tinto.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	31,3 MB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	pdf	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	saberes	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	populares	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	escolares	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Química	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Ensino	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	práticas	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	vinagre	pt_BR
Título: dc.title	Saberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	livro digital	pt_BR
Curso: dc.subject.course	Mestrado de Ensino Científico e Tecnológico	pt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.discipline	Química	pt_BR
Aparece nas coleções:	Livros digitais

Arquivos associados:
sabores_e_saberes_na_quimica.pdf		32,1 MB	Adobe PDF	/bitstream/capes/430325/2/sabores_e_saberes_na_quimica.pdfDownload

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