Saberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto

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Autor(es): dc.contributorUniversidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missõespt_BR
Autor(es): dc.contributor.authorNonnemacher, Fernando-
Autor(es): dc.contributor.authorVenquiaruto, Luciana-
Data de aceite: dc.date.accessioned2018-11-27T23:18:20Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2018-11-27T23:18:20Z-
Data de envio: dc.date.issued2018-11-27-
identificador: dc.identifier.otherSaberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tinto.pt_BR
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/430325-
Resumo: dc.description.abstractEste e-book foi organizado para professores que, assim como eu, estão preocupados com sua própria prática. No capítulo 1 apresentamos a história e o processo de produção do vinagre. O capítulo 2 apresenta um recorte sobre a relevância das aulas práticas no ensino de Ciências da Natureza, especialmente nas aulas de Química. No capítulo 3 sugerimos e explicamos atividades práticas envolvendo o vinagre de vinho tinto.pt_BR
Tamanho: dc.format.extent31,3 MBpt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetypepdfpt_BR
Idioma: dc.language.isopt_BRpt_BR
Direitos: dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil*
Licença: dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/*
Palavras-chave: dc.subjectsaberespt_BR
Palavras-chave: dc.subjectpopularespt_BR
Palavras-chave: dc.subjectescolarespt_BR
Palavras-chave: dc.subjectQuímicapt_BR
Palavras-chave: dc.subjectEnsinopt_BR
Palavras-chave: dc.subjectpráticaspt_BR
Palavras-chave: dc.subjectvinagrept_BR
Título: dc.titleSaberes e sabores na Química: atividades práticas para o ensino médio envolvendo o vinagre de vinho tintopt_BR
Tipo de arquivo: dc.typelivro digitalpt_BR
Curso: dc.subject.courseMestrado de Ensino Científico e Tecnológicopt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.disciplineQuímicapt_BR
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