Introdução precoce de açúcar na infância e sua associação com o desenvolvimento de doenças crônicas: uma revisão de literatura

Abstract

Introdução: A introdução alimentar configura-se como um período fundamental para a formação dos hábitos alimentares, correspondendo a fase em que crianças passam a ter contato com diferentes sabores, texturas, e tipos de alimentos, geralmente a partir dos seis meses de idade. Entretanto, a oferta precoce de açúcares e produtos ultraprocessados pode favorecer a formação de padrões alimentares inadequados, contribuindo para uma maior aceitação de alimentos com baixo valor nutricional e uma rejeição de alimentos in natura. Esse cenário pode acarretar aumento do risco para os desenvolvimentos de doenças crônicas, como sobrepeso e obesidade infantil. De acordo com organização Mundial da Saúde, cerca de 7% das crianças menores de cinco anos estar com sobrepeso e 3% já possuem obesidade. Objetivo: Analisar, os fatores associados à introdução precoce de açúcar na alimentação nos primeiros dois anos de vida, bem como seus impactos no desenvolvimento de doenças crônicas. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura. Foram incluídos artigos publicados em 2022 e 2026, que abordassem a introdução precoce de açúcar na alimentação infantil e os riscos para desenvolvimento de doenças crônicas. A busca dos estudos foi realizada nas bases de dados National Library of Medicine (PubMed) e Scientific Electronic Library Online (SciELO). Resultados e Discussões: Os estudos analisados demostraram que a introdução precoce de açúcar na alimentação infantil permanece frequentemente, principalmente por meio de consumo de bebidas açucaradas e alimentos ultraprocessados. Evidenciando associação entre o consumo excessivo de açúcares nos primeiros anos de vida e o excesso de peso, obesidade infantil, e desenvolvimento de doenças crônicas. Além disso, observou-se que essa exposição precoce contribuía para a formação de hábitos alimentares inadequados. Conclusão: Os estudos analisados mostraram que o consumo de bebidas açucaradas e alimentos ultraprocessados pode causar prejuízos a saúde, como maiores riscos de excesso de peso e desenvolvimento de doenças crônicas. Dessa forma destaca-se a importância de fortalecer políticas públicas e ações voltadas a promoção da alimentação saudável na infância.