Revisão bibliográfica sistemática: Viabilidade de substituição de polímeros convencionais por biopolímeros no setor de embalagens alimentícias

Teodoro Menezes dos Santos, Abner; de Paula Moraes Corveloni, Elida; Veloso Saes, Elizangela; Galbiati Lagoin, Thiago; Marchiori de Brito, Sandra Cristina

Revisão bibliográfica sistemática: Viabilidade de substituição de polímeros convencionais por biopolímeros no setor de embalagens alimentícias

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar o Saber	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Teodoro Menezes dos Santos, Abner	-
Autor(es): dc.contributor.author	de Paula Moraes Corveloni, Elida	-
Autor(es): dc.contributor.author	Veloso Saes, Elizangela	-
Autor(es): dc.contributor.author	Galbiati Lagoin, Thiago	-
Autor(es): dc.contributor.author	Marchiori de Brito, Sandra Cristina	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2026-06-17T22:06:56Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2026-06-17T22:06:56Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2026-06-17	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://submissoesrevistarcmos.com.br/rcmos/article/view/2490	-
identificador: dc.identifier.other	biopolimeros_embalagens_alimenticias_revisao_sistematica.pdf	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1180092	-
Resumo: dc.description.abstract	Os polímeros convencionais são amplamente utilizados na indústria de embalagens alimentícias devido a fatores como baixo custo, versatilidade e resistência. Esses materiais geram grande quantidade de resíduos e têm tempo de degradação prolongado, o que prejudica o meio ambiente. Assim, os biopolímeros surgem como alternativa sustentável aos materiais de origem fóssil. O presente estudo visa analisar aspectos técnicos, econômicos e ambientais dos biopolímeros no setor de embalagens alimentícias, com vistas à substituição dos polímeros convencionais por materiais biodegradáveis. A metodologia utilizada foi uma revisão bibliográfica sistemática, com buscas em bases de dados como Scopus, Web of Science, Elsevier e Google Scholar, limitando-se a estudos publicados entre 2021 e 2025. Após a aplicação dos critérios de inclusão e exclusão, foram selecionados 13 estudos para análise qualitativa. Com os resultados obtidos, pode-se verificar, por meio da análise, que os biopolímeros apresentam diversas vantagens: biodegradabilidade, uso de matérias-primas renováveis e redução de resíduos sólidos. Também foi observado que materiais como PLA (ácido polilático), amido, celulose e quitosana têm grande potencial de aplicação em embalagens biodegradáveis; entretanto, ainda existem barreiras relacionadas à resistência dos materiais, sensibilidade à umidade, estabilidade térmica e custos de produção. Deste modo, verifica-se que os biopolímeros são uma alternativa promissora para substituir os polímeros convencionais, porém, ainda são necessários avanços tecnológicos, melhorias nos processos e maior viabilidade econômica, visando à ampliação da aplicação em larga escala industrial.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	417 KB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Biopolímeros	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Embalagens alimentícias	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Polímeros biodegradáveis	pt_BR
Título: dc.title	Revisão bibliográfica sistemática: Viabilidade de substituição de polímeros convencionais por biopolímeros no setor de embalagens alimentícias	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
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