O ENSINO DE CIÊNCIAS E A TEMÁTICA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UMA PROPOSTA DIDÁTICA COM ENFOQUE CTS

Pardo, Érica Leite Brum; Müller, Maykon Gonçalves; Marques, Nelson Luiz Reyes

O ENSINO DE CIÊNCIAS E A TEMÁTICA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UMA PROPOSTA DIDÁTICA COM ENFOQUE CTS

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Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	Instituto Federal Sul-rio-grandense - Câmpus Pelotas Visconde da Graça	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Pardo, Érica Leite Brum	-
Autor(es): dc.contributor.author	Müller, Maykon Gonçalves	-
Autor(es): dc.contributor.author	Marques, Nelson Luiz Reyes	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2026-06-02T19:42:24Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2026-06-02T19:42:24Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2023	-
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1179643	-
Resumo: dc.description.abstract	O presente trabalho reflete o interesse em orientar os estudantes do Ensino Fundamental, de uma escola da rede pública do município de Pelotas, sobre os benefícios da alimentação saudável. Buscando o desenvolvimento de hábitos alimentares mais adequados de uma turma do 8º ano do Ensino Fundamental da Escola Estadual de Ensino Médio Areal (Pelotas - RS), realizamos uma intervenção, durante o segundo semestre de 2019. O desejo de pautar essa problemática durante as aulas de Ciências parte da constatação do consumo elevado de doces (balas, chicletes, chocolates e afins) pelos estudantes. Frente ao contexto apresentado, entendemos que o enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) permite uma intersecção com os conteúdos científicos abordados no referido ano escolar, bem como favorece que os estudantes se tornem críticos e aptos a tomar decisões conscientes sobre seus hábitos alimentares. Dessa forma, foi elaborada uma UEPS – Unidade de Ensino Potencialmente Significativa, configurada a partir do enfoque CTS, cujo problema social é o consumo excessivo de açúcar na adolescência. Esta foi sustentada teoricamente e metodologicamente a partir das Unidades de Ensino Potencialmente Significativas (UEPS), da Teoria da Aprendizagem Significativa de David Ausubel e das orientações do enfoque CTS. Os resultados obtidos indicaram a efetividade da proposta, principalmente em relação ao seu potencial na promoção de mudanças nos hábitos dos estudantes, envolvendo escolhas mais adequadas e coerentes quanto ao consumo consciente de alimentos no seu cotidiano.	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Unidade de Ensino Potencialmente Significativa	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Aprendizagem Significativa	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Alimentação Saudável	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	CTS	pt_BR
Título: dc.title	O ENSINO DE CIÊNCIAS E A TEMÁTICA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UMA PROPOSTA DIDÁTICA COM ENFOQUE CTS	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
Curso: dc.subject.course	Mestrado em Ciências e Tecnologias na Educação	pt_BR
Aparece nas coleções:	Textos

Arquivos associados:
erica_pardo_dissertacao_ppgcited.pdf		13,88 MB	Adobe PDF	/bitstream/capes/1179643/2/erica_pardo_dissertacao_ppgcited.pdfDownload

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