Tirinha - A Química do Chocolate

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ (UFPA)pt_BR
Autor(es): dc.contributor.authorFernandes, Taiane de Souza-
Autor(es): dc.contributor.authorMendes, Rita de Cássia Miranda-
Autor(es): dc.contributor.authorMarques, Larissa Grazielle Alves-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-04-07T13:40:28Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-04-07T13:40:28Z-
Data de envio: dc.date.issued2026-04-05-
identificador: dc.identifier.otherTirinha - Química do Chocolatept_BR
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1174663-
Resumo: dc.description.abstractA tirinha do quadro “Quicuriosidade” utiliza personagens com IA para explicar a química da Páscoa. A partir da comparação entre ovos de chocolate, evidencia-se que brilho e textura estão ligados à cristalização da manteiga de cacau e ao controle de temperatura, tornando o conteúdo científico acessível e contextualizado.pt_BR
Tamanho: dc.format.extentPDFpt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetypePDFpt_BR
Idioma: dc.language.isopt_BRpt_BR
Palavras-chave: dc.subjectEnsino de Químicapt_BR
Palavras-chave: dc.subjectPáscoapt_BR
Palavras-chave: dc.subjectTirinhapt_BR
Palavras-chave: dc.subjectInteligência Artificialpt_BR
Título: dc.titleTirinha - A Química do Chocolatept_BR
Tipo de arquivo: dc.typeanimaçãopt_BR
Tipo de arquivo: dc.typeimagempt_BR
Tipo de arquivo: dc.typelivro digitalpt_BR
Curso: dc.subject.courseLicenciatura em Químicapt_BR
Área de Conhecimento: dc.subject.disciplineQuímicapt_BR
Aparece nas coleções:Livros digitais