Biodigestores em restaurantes e praças de alimentação: análise técnica, econômica e regulatória

Felipe da Silva, Bruno; da Silva Missias, Guilherme

Biodigestores em restaurantes e praças de alimentação: análise técnica, econômica e regulatória

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar o Saber	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Felipe da Silva, Bruno	-
Autor(es): dc.contributor.author	da Silva Missias, Guilherme	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2026-03-30T21:12:39Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2026-03-30T21:12:39Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2026-03-30	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://submissoesrevistacientificaosaber.com/index.php/rcmos/article/view/2195	-
identificador: dc.identifier.other	biodigestores-restaurantes-analise-tecnica-economica.pdf	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1174522	-
Resumo: dc.description.abstract	Este artigo analisa o tratamento de resíduos orgânicos em restaurantes de médio porte e em praças de alimentação, considerando aspectos técnicos, econômicos e regulatórios. O estudo examina o cenário brasileiro e internacional, abordando métodos de coleta, separação e destinação de resíduos, além do uso de biodigestores em aplicações comerciais. Também são avaliadas as tecnologias disponíveis, os custos de implantação, a viabilidade econômica, a produção de biogás e biofertilizante, bem como a possibilidade de integração energética e as exigências regulatórias. Os resultados apontam que o uso de biodigestores pode contribuir para a redução de impactos ambientais e para o aproveitamento energético dos resíduos. Conclui-se que soluções automatizadas e modelos híbridos apresentam potencial para ampliar a adoção dessas tecnologias, promovendo práticas mais sustentáveis e economicamente viáveis no setor.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	340 KB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Biodigestores	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Energia renovável	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Resíduos orgânicos	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
Título: dc.title	Biodigestores em restaurantes e praças de alimentação: análise técnica, econômica e regulatória	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
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