Coordenação estratégica da cadeia de suprimentos: eficiência, sustentabilidade e geração de valor em cadeias globais de perecíveis premium

Abstract

O comércio internacional de produtos perecíveis de alto valor agregado exige elevada coordenação logística, controle rigoroso de qualidade e mecanismos eficientes de gestão de riscos ao longo da cadeia de suprimentos. Nesse contexto, a atuação estratégica na gestão da cadeia logística torna-se fundamental para garantir eficiência operacional, sustentabilidade e competitividade nos mercados globais.

O presente estudo investiga o papel estratégico da coordenação de supply chain na integração de logística de precisão, controle de qualidade biológica e práticas de sustentabilidade em cadeias globais de frutas frescas premium. A análise considera a interação entre exportadores e importadores e sua influência na mitigação de riscos associados à cadeia de frio, essencial para a preservação da qualidade de produtos altamente perecíveis.

A partir da análise de dados operacionais e práticas logísticas adotadas no setor, o estudo discute estratégias de escoamento para produtos classificados como Categoria 2, visando à redução de desperdícios e à maximização do aproveitamento comercial. Examina-se também a gestão de crises decorrentes de falhas de refrigeração, evidenciando que protocolos de resposta rápida podem reduzir prejuízos financeiros em mais de 80%.

Os resultados indicam que a conformidade regulatória, a rastreabilidade digital e os mecanismos técnicos de recuperação de cargas comprometidas constituem elementos essenciais para a geração de valor e para a estabilidade das cadeias globais de perecíveis.

Conclui-se que a coordenação estratégica da cadeia de suprimentos desempenha papel central na consolidação de vantagens competitivas em mercados internacionais de alta performance.