Alimentos ultraprocessados e sua relação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em crianças em idade escolar e adolescentes: uma revisão integrativa

Bispo Nascimento dos Santos, Amanda; Malinovski, Juliana; Arielle Carvalho Barreto, Káren

Alimentos ultraprocessados e sua relação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em crianças em idade escolar e adolescentes: uma revisão integrativa

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Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar o Saber	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Bispo Nascimento dos Santos, Amanda	-
Autor(es): dc.contributor.author	Malinovski, Juliana	-
Autor(es): dc.contributor.author	Arielle Carvalho Barreto, Káren	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2026-01-23T18:44:39Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2026-01-23T18:44:39Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2026-01-23	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://submissoesrevistacientificaosaber.com/index.php/rcmos/article/view/1961	-
identificador: dc.identifier.other	Alimentos_Ultraprocessados_DCNT_Criancas_Adolescentes.pdf	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1134235	-
Resumo: dc.description.abstract	Introdução: O consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) tem aumentado de forma expressiva entre crianças e adolescentes, impulsionado pela industrialização do sistema alimentar, pela ampla disponibilidade desses produtos e pela influência do marketing direcionado ao público jovem. Segundo a classificação NOVA, os AUP caracterizam-se por elevada densidade energética, altos teores de açúcares, gorduras saturadas, sódio e aditivos, além de baixo valor nutricional, estando associados ao desenvolvimento precoce de fatores de risco cardiometabólicos e de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Objetivo: Analisar as evidências científicas recentes sobre a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o desenvolvimento de DCNT ou fatores de risco cardiometabólicos em crianças em idade escolar e adolescentes. Metodologia: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, de caráter descritivo e exploratório, abrangendo estudos publicados entre 2021 e 2025. As buscas foram realizadas nas bases PubMed, SciELO e Periódicos CAPES, utilizando descritores em português e inglês relacionados a alimentos ultraprocessados, crianças, adolescentes e DCNT. Resultados: Os estudos analisados demonstram associação consistente entre maior consumo de AUP e desfechos cardiometabólicos desfavoráveis, incluindo excesso de peso, obesidade abdominal, aumento da circunferência da cintura, dislipidemias, resistência à insulina e alterações inflamatórias. Evidenciou-se ainda maior consumo desses produtos entre populações em situação de vulnerabilidade socioeconômica, bem como associação com comportamentos sedentários e pior bem-estar psicossocial. Conclusão: Conclui-se que o consumo frequente de alimentos ultraprocessados constitui um importante fator de risco modificável para crianças e adolescentes. A exposição precoce a esse padrão alimentar compromete o estado nutricional e aumenta a probabilidade de desenvolvimento futuro de DCNT, reforçando a necessidade de estratégias preventivas intersetoriais envolvendo família, escola e serviços de saúde.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	642 KB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Alimentos ultraprocessados	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Doenças crônicas não transmissíveis	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Crianças e adolescentes	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Hábitos alimentares	pt_BR
Título: dc.title	Alimentos ultraprocessados e sua relação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis em crianças em idade escolar e adolescentes: uma revisão integrativa	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
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