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Gestión de Residuos Agroindustriales: Economía Circular, Innovación y Políticas
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1134081
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Editora Artemis | pt_BR |
| Autor(es): dc.contributor.author | Enríquez Estrella, Miguel Ángel | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Ruiz Mármol, Hernán Patricio | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Basantes Basantes, Edwin Fernando | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Sancho Aguilera, David | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-01-15T18:11:16Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-01-15T18:11:16Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-12-12 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://editoraartemis.com.br/catalogo/ebook/gestion-de-residuos-agroindustriales-economia-circular-innovacion-y-politicas | - |
| identificador: dc.identifier.other | Gestión de Residuos Agroindustriales: Economía Circular, Innovación y Políticas | pt_BR |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1134081 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | La agroindustria contemporánea enfrenta uno de los mayores desafíos de la era moderna: la gestión responsable de los residuos generados en sus procesos productivos. Durante décadas, estos subproductos fueron considerados desechos sin valor, asociados a impactos negativos sobre el suelo, el agua y la atmósfera. Sin embargo, la transición hacia modelos de economía circular y bioeconomía ha transformado esta visión, posicionando a los residuos agroindustriales como recursos estratégicos para la innovación, la sostenibilidad y la competitividad global. Este libro surge como una respuesta integral a esa necesidad. A lo largo de sus capítulos, se abordan los fundamentos teóricos y científicos que sustentan la valorización de residuos, las tecnologías emergentes que permiten convertirlos en productos de alto valor agregado como biocombustibles, bioplásticos, biofertilizantes y compuestos bioactivos, y las normativas nacionales e internacionales que regulan su manejo. Además, se exploran las estrategias de gestión integral, losindicadores de sostenibilidady lastendencias futuras, incluyendo la aplicación de inteligencia artificial, nanotecnología y biología sintética en la agroindustria. El propósito de esta obra es ofrecer una guía técnica y práctica para investigadores, profesionales, estudiantes y tomadores de decisiones que buscan implementar soluciones sostenibles en el sector agroindustrial. Más que un compendio de información, este libro es una invitación a repensar la relación entre producción y medio ambiente, promoviendo un modelo donde los residuos dejan de ser un problema para convertirse en oportunidades. Confiamos en que este trabajo contribuya a la construcción de sistemas agroindustriales más resilientes, responsables y alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, fortaleciendo la seguridad alimentaria, la protección de los recursos naturales y la mitigación del cambio climático. | pt_BR |
| Tamanho: dc.format.extent | 7.065 KB | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.format.mimetype | pt_BR | |
| Idioma: dc.language.iso | es | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | Sustentabilidade agroindustrial; Gestão ambiental; Valorização de resíduos; Economia circular; Inovação tecnológica; Políticas públicas | pt_BR |
| Título: dc.title | Gestión de Residuos Agroindustriales: Economía Circular, Innovación y Políticas | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
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