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Guia prático de orientações nutricionais na infância para pais e responsáveis - Práticas alimentares saudáveis
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1134061
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | UNIRIO | pt_BR |
| Autor(es): dc.contributor.author | Araujo, Gabriela | - |
| Autor(es): dc.contributor.author | Ribas, Simone | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-01-14T19:25:05Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-01-14T19:25:05Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2026-01-13 | - |
| identificador: dc.identifier.other | Guia prático de orientações nutricionais na infância para pais e responsáveis - Práticas alimentares saudáveis | pt_BR |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1134061 | - |
| Resumo: dc.description.abstract | Este e-book tem como finalidade apoiar famílias na tomada de decisões conscientes sobre a alimentação infantil, promovendo práticas alimentares saudáveis, autonomia familiar e a construção de uma relação positiva, equilibrada e sustentável com a alimentação desde os primeiros anos de vida. A obra integra orientações nutricionais fundamentadas em evidências científicas e nas diretrizes nacionais de alimentação, articulando conhecimento técnico com linguagem acessível e aplicável ao cotidiano. O conteúdo aborda a influência do estilo parental sobre a alimentação infantil, o crescimento e o desenvolvimento, destacando como atitudes, práticas educativas e o ambiente familiar interferem na formação dos hábitos alimentares, no comportamento alimentar e na relação da criança com a comida. São discutidos temas essenciais para a promoção da saúde na infância, como planejamento de cardápio infantil, uso adequado de temperos naturais, leitura e interpretação de rótulos de alimentos, consumo de alimentos ultraprocessados e seus impactos à saúde, além de orientações sobre fórmulas infantis e produtos lácteos. A obra também contempla a importância da microbiota intestinal, da ingestão adequada de fibras alimentares e da qualidade da alimentação na prevenção de agravos nutricionais e metabólicos. Adicionalmente, aborda a aplicação do vegetarianismo na infância, apresentando critérios de segurança nutricional, planejamento alimentar e cuidados necessários para garantir crescimento e desenvolvimento adequados. | pt_BR |
| Tamanho: dc.format.extent | 39.657 KB | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.format.mimetype | pt_BR | |
| Idioma: dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 3.0 Brazil | * |
| Licença: dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/br/ | * |
| Palavras-chave: dc.subject | Alimentação infantil | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Nutrição infantil | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Práticas alimentares saudáveis | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Promoção da saúde infantil | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Educação alimentar e nutricional | pt_BR |
| Palavras-chave: dc.subject | Família e alimentação | pt_BR |
| Título: dc.title | Guia prático de orientações nutricionais na infância para pais e responsáveis - Práticas alimentares saudáveis | pt_BR |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | pt_BR |
| Curso: dc.subject.course | Nutrição | pt_BR |
| Área de Conhecimento: dc.subject.discipline | Nutrição Materno-Infantil | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais | |
| Arquivos associados: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Módulo 2 Guia - Práticas alimentares saudáveis.pdf | 39,66 MB | Adobe PDF | /bitstream/capes/1134061/2/Módulo 2 Guia - Práticas alimentares saudáveis.pdfDownload |
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