Juntos à mesa: a cultura alimentar inclusiva enquanto caminho para a promoção de culturas de paz

Maria Martins Gaidargi, Alessandra; Castilho Russo, Giorgia

Juntos à mesa: a cultura alimentar inclusiva enquanto caminho para a promoção de culturas de paz

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Registro completo de metadados

Metadados	Descrição	Idioma
Autor(es): dc.contributor	RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar o Saber	pt_BR
Autor(es): dc.contributor.author	Maria Martins Gaidargi, Alessandra	-
Autor(es): dc.contributor.author	Castilho Russo, Giorgia	-
Data de aceite: dc.date.accessioned	2026-01-02T12:05:29Z	-
Data de disponibilização: dc.date.available	2026-01-02T12:05:29Z	-
Data de envio: dc.date.issued	2026-01-02	-
Fonte completa do material: dc.identifier	https://submissoesrevistacientificaosaber.com/index.php/rcmos/article/view/1909	-
identificador: dc.identifier.other	Alimentação, diálogo e cultura de paz	pt_BR
Fonte: dc.identifier.uri	http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1133861	-
Resumo: dc.description.abstract	O presente artigo apresenta considerações acerca da cultura alimentar enquanto caminho de construção social dialógica e orientada à paz. Com base no referencial teórico de dialogicidade e conscientização em Paulo Freire, a partir de pesquisa teórico-conceitual, apresentam-se neste artigo considerações acerca de conceitos que integram a cultura alimentar, as relações entre alimentação e história social e o impacto do comer na leitura de mundo de cada indivíduo, situando o ato de se alimentar como um momento dialógico de mulheres e homens, em comunhão. Este estudo aborda, ainda, a importância de mudança de paradigma da alimentação saudável para a alimentação responsável e consciente, que integra a necessidade de saudabilidade nos hábitos alimentares contemporâneos e a importância sociocultural e emocional da alimentação, inclusive na promoção de culturas de paz e sustentabilidade.	pt_BR
Tamanho: dc.format.extent	499 KB	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.format.mimetype	PDF	pt_BR
Idioma: dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
Direitos: dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazil	*
Licença: dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Palavras-chave: dc.subject	Cultura alimentar	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Dialogicidade	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Conscientização	pt_BR
Palavras-chave: dc.subject	Cultura de paz	pt_BR
Título: dc.title	Juntos à mesa: a cultura alimentar inclusiva enquanto caminho para a promoção de culturas de paz	pt_BR
Tipo de arquivo: dc.type	texto	pt_BR
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