Voll, Fernando Augusto Pedersen; Corazza, Marcos Lúcio, 1977-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Corazza, Marcos Lucio; Luz Junior, Luiz Fernando de Lima, 1966-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Engenharia Química
Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Silva, Vitor Renan da; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos