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Desenvolvimento de bebida à base de extrato de café e extrato de soja: elaboração, caracterização físico-química e avaliação sensorial
Moreira, Isabel Craveiro; http://lattes.cnpq.br/1955070758364639; Mandarino, José Marcos Gontijo; http://lattes.cnpq.br/7559032375203229; Moreira, Isabel Craveiro; Benassi, Vera de Toledo; Oliveira, Ana Flávia de
Delafronte, Bruno
24-Out-2018
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