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Produção de ácido láctico e de biomassa de Lactobacillus plantarum CCT 0580 utilizando melaço da cana-de-açúcar (saccharum sp)
Branco, Ricardo de Freitas; http://lattes.cnpq.br/5907864111073303; Peres, Afonso Aurélio de Carvalho; http://lattes.cnpq.br/1840173466290463; Paiva, Roberta Fernanda da Paz de Souza; http://lattes.cnpq.br/3803580402918986; Cabral, Maulori Curié; http://lattes.cnpq.br/7365555490205860; http://lattes.cnpq.br/6414237077336317
Vargas, André Luiz Vasconcellos
12-Fev-2023
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