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Obtenção, caracterização e aplicação da farinha de casca de melancia (citrullus lanatus) no desenvolvimento de um pão fonte de fibras
Domingues, Josiane Roberto; http://lattes.cnpq.br/1745688515730846; Garcia, Silvia Regina Magalhães Couto; http://lattes.cnpq.br/5361491938628757; Teodoro, Anderson Junger; http://lattes.cnpq.br/1379990567646374; Silva, Maria Carolina Anholeti da; http://lattes.cnpq.br/6071336400141952; http://lattes.cnpq.br/2946115464628428
Pires, Caroline Abreu
15-Dez-2022
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