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Elaboração, caracterização e avaliação da atividade biológica de bebida de café arábica fermentada a partir de cultura simbiótica de kombucha
Gonzalez, Alice Gonçalves Martins; http://lattes.cnpq.br/4850195722023804; Lima, Adriene Ribeiro; http://lattes.cnpq.br/6516064880031804; Ramos, Cintia Lacerda; http://lattes.cnpq.br/1668255505773668; Fernandes, Fabrício Freitas; http://lattes.cnpq.br/3591862091584382; http://lattes.cnpq.br/3936359438910670
Miranda, Jeniffer Ferreira de
21-Dez-2022
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