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Perfil reológico, físico-químico e microbiológico de farinhas de trigo tipo 1 comercializadas na cidade de Ponta Grossa - Paraná
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Trindade, José Luiz Ferreira da; Zimmermann, Ciro
Silva, Cleverson Ribaski; Moreira, Paulo Roberto Baggio
12-Jul-2021
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