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Navegando por Autor Zatta, Debora Giaretta

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Processos de produção e industrialização de aves: estudo de caso das etapas de abate e industrialização de carnes de aves focando percentual de perdas na sala de cortes
Brambilla, Norma; Clein, Claudelir; Zatta, Debora Giaretta; Clein, Claudenir; Brambilla, Norma
Martendal, Eder Flavio
12-Nov-2020
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