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Análise físico-química dos óleos de sementes de acerola, goiaba e melão extraidos com solvente
Martin, Clayton Antunes; Martin, Clayton Antunes; Zara, Ricardo Fiori; Hendges, Diogo Henrique
Rodrigues, Adilson
26-Fev-2021
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Aproveitamento de resíduos de abacaxizeiro para extração e purificação de bromelina
Zara, Ricardo Fiori; Zara, Ricardo Fiori; Zanette, Michelle Maria Detoni; Detoni, Alessandra Maria
Caponi, Luiz Henrique
18-Nov-2020
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Aspectos históricos e técnicos da aplicação das técnicas de espectrometria atômica na análise de impurezas inorgânicas elementares em insumos e produtos da indústria farmacêutica
Lenz, Guilherme Felipe; Lenz, Guilherme Felipe; Aguiar, Caroline Mariana de; Zara, Ricardo Fiori
Fiebig, Leticia Cristina
4-Jan-2021
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Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais de limão tahiti (Citrus latifolia), limão siciliano (Citrus limon), anis estrelado (Illicium verum) e alecrim (Rosmarinus officinalis)
Tiuman, Tatiana Shioji; Tiuman, Tatiana Shioji; Zara, Ricardo Fiori; Wenzel, Juliana Bernardi
Pereira, Marcus Vinicius
18-Nov-2020
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Atividade antioxidante de sementes de pitaia
Zara, Ricardo Fiori; Zara, Ricardo Fiori; Martin, Clayton Antunes; Pereira, Evelyn Diane
Barbato, Matheus Willian
25-Jan-2022
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Atividade antioxidante do óleo essencial das folhas e tubérculos da tiririca (Cyperus rotundus)
Zara, Ricardo Fiori; Zara, Ricardo Fiori; Martins, Clayton Antunes; Zanette, Michelle Maria Detoni
Livi, Adriana
18-Nov-2020
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Atividade biológica e quantificação de compostos bioativos em extrato de erva mate e sua aplicação em hambúrguer de peixe
Tiuman, Tatiana Shioji; http://lattes.cnpq.br/5533462246112028; Zara, Ricardo Fiori; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Tiuman, Tatiana Shioji; Zara, Ricardo Fiori; Martin, Clayton Antunes; Krüger, Roberta Letícia
Tonet, Andressa
15-Jun-2018
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Atividades biológicas de pterocaulon angustifolium, praxelis sanctopaulsensis e disynaphia filifolia e avaliação da ação conservante em emulsões
Tiuman, Tatiana Shioji; https://orcid.org/0000-0002-7700-3459; http://lattes.cnpq.br/5533462246112028; Zara, Ricardo Fiori; https://orcid.org/0000-0003-1558-8567; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Tiuman, Tatiana Shioji; https://orcid.org/0000-0002-7700-3459; http://lattes.cnpq.br/5533462246112028; Wenzel, Juliana Bernardi; https://orcid.org/0000-0002-1947-6434; http://lattes.cnpq.br/6913517545063812; Cottica, Solange Maria; https://orcid.org/0000-0003-3183-2531; http://lattes.cnpq.br/9405524829450494
Battistella, Alana Carla
26-Fev-2021
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Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante de Praxelis sanctopaulsensis (BL Robins.) RM King & H. Robins
Tiuman, Tatiana Shioji; Ramos, Anderson Valdiney Gomes; Tiuman, Tatiana Shioji; Zara, Ricardo Fiori; Cottica, Solange Maria
Amrein, Ana Maria
18-Nov-2020
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Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de produtos naturais e associação com conservantes químicos de alimentos
Tiuman, Tatiana Shioji; Cottica, Solange Maria; Cottica, Solange Maria; Zara, Ricardo Fiori; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Marcioli, Jean Michel de Almeida
18-Nov-2020
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Avaliação do efeito da dragagem e adição de microrganismos na eficiência de uma lagoa anaeróbia
Zanette, Michelle Maria Detoni; Zanette, Michelle Maria Detoni; Schmitz, Jones Erni; Zara, Ricardo Fiori
David, Daiana Renata de
18-Nov-2020
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Avaliação do uso de ultrassom no processo de extração de bromelina do caule de abacaxizeiro
Zanette, Michelle Maria Detoni; Zanette, Michelle Maria Detoni; Zara, Ricardo Fiori; Sone, Ana Paula
Fernandes, João Pedro de Oliveira
13-Jul-2021
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Caracterização físico-química de Aloe vera e atividade antimicrobiana do extrato etanólico liofilizado
Tiuman, Tatiana Shioji; Tiuman, Tatiana Shioji; Zara, Ricardo Fiori; Friedrich, Juliana Cristhina
Miranda, Mylena Fernanda
12-Jul-2021
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Caracterização química e potencial antioxidante de produtos e subprodutos de uva
Cottica, Solange Maria; http://lattes.cnpq.br/9405524829450494; Zara, Ricardo Fiori; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Cottica, Solange Maria; Zara, Ricardo Fiori; Martin, Clayton Antunes; Friedrich, Leidi Cecília
Dalposso, Pâmela Vanessa
9-Jul-2018
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Características físico-químicas e atividade antioxidante da pitaia amarela (Selenicereus megalanthus)
Zara, Ricardo Fiori; Zara, Ricardo Fiori; Esgote Junior, João Diniz; Moresco, Camila
Cabral, Daohana Rafaela Aparecida
25-Fev-2021
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Comparação do potencial antioxidante de alface em diferentes meios de cultivo
Cottica, Solange Maria; Cottica, Solange Maria; Zara, Ricardo Fiori; Roman, Janesca Alban
Texeira, Cleiton
18-Nov-2020
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Composição química e atividade antioxidante de diferentes espécies de pitaias
Zara, Ricardo Fiori; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Flores, Éder Lisandro de Moraes; http://lattes.cnpq.br/1947122730060457; Zara, Ricardo Fiori; Martin, Clayton Antunes; Boroski, Marcela
Esgote Junior, João Diniz
3-Set-2018
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Composição química e potencial antioxidante do camu-camu (Myrciaria dubia) e sua influência em composições nutricionais utilizadas na piscicultura
Zara, Ricardo Fiori; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Zara, Ricardo Fiori; http://lattes.cnpq.br/1508164359774914; Martin, Clayton Antunes; http://lattes.cnpq.br/2478361974347807; Santos, Lilian Dena dos; https://orcid.org/0000-0003-3476-399X; http://lattes.cnpq.br/4810329377754284
Pereira, Evelyn Diane
16-Out-2019
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Desempenho e metabolismo lipídico em juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidos a diferentes níveis de salinidade
Santos, Lilian Dena dos; Zara, Ricardo Fiori; Universidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável
Gonçalves, Rafaela Mocochinski, 1983-
10-Abr-2019
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Desenvolvimento de filme polimérico combinado a ingrediente com propriedades antioxidantes aplicado em maçãs
Zara, Ricardo Fiori; Zara, Ricardo Fiori; Vélez Escallón, Ana María; Moresco, Camila
Limberger, Marcia Bernadete Castilhos
25-Fev-2021
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