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Navegando por Autor Vicente, Maristela de Araújo

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Avaliação cromatográfica de compostos voláteis de cachaças produzidas com leveduras de diferentes procedências.
Silva, Paulo Henrique Alves; Santos, Juliana de Oliveira; Araújo, Leandro Dias; Faria, Fernanda Carolina; Pereira, Alexandre Fontes; Oliveira, Valdinéia Aparecida de; Vicente, Maristela de Araújo; Brandão, Rogélio Lopes
24-Nov-2015
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Avaliação cromatográfica de compostos voláteis de cachaças produzidas com leveduras de diferentes procedências.
Silva, Paulo Henrique Alves da; Santos, Juliana de Oliveira; Araújo, Leandro Dias; Faria, Fernanda Carolina; Pereira, Alexandre Fontes; Oliveira, Valdinéia Aparecida de; Vicente, Maristela de Araújo; Brandão, Rogélio Lopes
9-Mai-2016
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Caracterização molecular e bioquímica de cepas de Saccharomyces cerevisiae utilizadas na caracterização molecular e bioquímica
Brandão, Rogélio Lopes
Vicente, Maristela de Araújo
8-Abr-2013
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Isolation of Saccharomyces cerevisiae strains producing higher levels of flavoring compounds for production of ‘‘cachaça’’ the Brazilian sugarcane spirit.
Vicente, Maristela de Araújo; Fietto, Luciano Gomes; Castro, Ieso de Miranda; Santos, Ana Nery Gonçalves dos; Coutrim, Maurício Xavier; Brandão, Rogélio Lopes
18-Jul-2012
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