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Avaliação da substituição parcial da gordura por microcápsulas lipídicas contendo óleo de chia na formulação de cookies
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Fuchs, Renata Hernadez Barros; Leone, Roberta de Souza
Venturini, Larissa Hernades
9-Nov-2020
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